Если говорить совсем простым языком, герменевтика - это наука о толковании текстов. Ее отцом считается немецкий философ Фридрих Шлейермахер. Можно ознакомиться с его трудом - "Герменевтика". Также есть другие труды: "Герменевтика и теория литературы" Вильгельма Дильтей, "Истина и метод. Основы философской герменевтики" Ханса-Георга Гадамера, "Герменевтика" Энтони Тильсетона, "Герменевтика" Эмилио Бетти, "Герменевтика и ее проблемы" Густава Шпета (кстати самый краткий материал из всего списка, для ознакомления с данной наукой можно для начала прочитать этот труд), "Конфликт интерпретаций" Поля Рикера.