Кофе - самый популярный напиток на земном шаре. Многие люди начинают свой день с чашечки бодрящего элексира. Но не многие знают о том, что благодарить за этот чудесный напиток нужно обыкновенных... коз. Как утверждает одна из легенд, именно они помогли обнаружить бодрящие свойства ягод кофе. Однажды пастух, выпасавший животных в кофейной роще, заметил, что козы с удовольствием жевали листья и красные плоды дерева.
Ночью пастуха ждал сюрприз – козы даже не думали ложиться, бодро двигались и не казались уставшими. Своими наблюдениями перепугавшийся мужчина поделился с настоятелем монастыря, располагавшегося неподалеку от пастбища. В монастыре решили воспользоваться открывшимися качествами кофе – приготовленный на основе ягод настой давали монахам, которым приходилось простаивать ночи в молитвах. Но только спустя много лет люди научились обжаривать зернышки, измельчать и готовить бодрящий напиток.