Аллергия на цитрусовые: причины, признаки и диагностика

Цитрусовые фрукты, такие как мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, являются популярными и вкусными продуктами, особенно в новогодний сезон. Однако, у некоторых людей эти фрукты могут вызывать аллергическую реакцию, которую не всегда легко распознать.

Почему цитрусовые могут вызывать аллергию? Возможными причинами являются аллергенные молекулы, содержащиеся как в кожуре, так и в мякоти фруктов, а также в семенах. Кроме того, обработка цитрусовых для их хранения, транспортировки и дозревания может привести к появлению аллергической реакции из-за использования газа этилена.

Аллергия на цитрусовые не связана с аллергией на витамин C, так как аллергические реакции на витамины в целом являются редкостью.

Какие признаки указывают на аллергию на цитрусовые? Симптомы могут включать боль в животе, тошноту, отрыжку, метеоризм, диарею, кожные высыпания, зуд кожи, покраснение и отек лица, век и губ. В некоторых случаях может появиться насморк или кашель. В более серьезных случаях возможно развитие бронхиальной астмы или отека Квинке.

Важно отметить, что аллергия на один вид цитрусовых может привести к перекрестной аллергии на другие фрукты и продукты, такие как яблоки, орехи, дыня, арбуз, томаты, ананас и бананы. Иногда люди, которые гиперчувствительны к цитрусовым, также могут страдать аллергией на пыльцу злаковых или деревьев, например, березы.

Если у вас возникают симптомы аллергической реакции на цитрусовые, рекомендуется пройти специальный анализ, который поможет определить конкретный аллерген. Необходимо сдать анализы на определение специфических антител к аллергенам методом ImmunoCAP. Этот метод признан Всемирной организацией здравоохранения и Всемирной организацией аллергологов «золотым стандартом» в диагностике аллергических реакций.