Культура обращения давно потеряна: товарищ, гражданин, господин, мадам, иногда даже опасно употреблять.(обратился раз к приличной с виду женщине: мадам, вы обронили ... , получил "хама" на всю улицу .)
Поздороваться для начала. У нас, например, любое обращение начинается с "доброго дня/ранку/вечора пане/панi". Никто хама не включает почему-то, с цыганами (пардон, ромами) иногда только бывает, но они публика своеобразная.
Всякое обращение можно построить на нейтральной формулировке. Простите, не подскажете ? Извините, не найдётся ли у вас? Позвольте узнать у вас , который час. И так далее. следует выбирать уместность обращения: к кому, кто, когда и где происходит обращение.
Тоже считаю, что лучше обращаться без всяких "барышня", "леди", "милорд", а то еще подумают, что стебетесь или оскорбляете. Люди всякие бывают, на "сударыня" могут в драку полезть, был в моей жизни такой случай). Лучше обычным и вежливым "Извините, не подскажете, как пройти на улицу...". На "Ой, а вы мне не поможете?" могут ответить "Денег нет!", не дослушав до конца.
Для мужчин: Молодой человек или Уважаемый! Для женщин: Девушка или Барышня! Для подростков: Пацаны! Вам можно: Младой, пойди сюда! Для совсем маленьких: Цацаньчик. :)
Всё это хорошо , но некоторые обращения в Москве не поймут.