Существуют ли съедобные цветы?

Сложно представить современный праздник без прекрасных букетов с живыми цветами. Эти создания природы помогают создавать торжественную обстановку и дарить ощущение легкости, искренней радости и бесконечного счастья. Любой праздничный или будний день с цветами становится прекраснее.

Цветы с древних времен сопровождают человека в жизни. И некоторые из них даже употребляли в пищу.

Очень активно в кулинарии используются нежные розы. Из них готовят варенье и джемы, добавлять к основным блюдам в качестве пряности. А в Болгарии из розы делают национальный алкогольный напиток - фруктовую водку.

В Японии выращивают сорт съедобных хризантем. Их едят в повседневной жизни, добавляя в салаты.

Ромашка часто становится ингредиентом различных коктейлей и напитков. Эти цветы обладают успокаивающим эффектом, поэтому можно пить чай с ромашкой перед сном или в начале уютного домашнего дня.

Лаванда - это один из самых романтичных цветов. Ее аромат окутывает нежностью и легкостью все вокруг. Лаванда богата эфирными маслами, поэтому может использоваться в качестве добавки к блюдам и кондитерским изделиям.

Во многих ресторанах высокой кухни подают блюда, украшенные фиалками и другими съедобными цветами. Также очень часто живые цветы можно встретить в пирожных, тортах и другой выпечке.

Цветы придают еде особенный изысканный вид и неповторимый вкус. И шеф-повара известных ресторанов с удовольствием пользуются этими качествами живых цветов и создают настоящие шедевры кулинарного искусства с их помощью.