В смысле, тектоника плит? Она, правильнее - геотектоническая, не единственная современная, и, скорее, гипотеза, а не теория. Первая причина орогенеза - столкновение (коллизия) континентальных плит. Вторая - надсубдукционные орогены. И то и другое связано с формированием новых зон спрединга (раздвига земной коры) и субдукции (погружения океанической коры под континентальную). Условная периодичность, регулярность заложения этих зон обуславливает периодичность орогенеза. Правда, ещё много горных систем не являющихся ни коллизионными, ни надсубдукционными. Типа Капских гор, Бразильского нагорья, Большого Водораздельного хребта и др. Тут единого мнения нет. Одни считают причиной вездесущие плюмы, другие - нарушение изостатического равновесия, возникающее при раздвиге земной коры, третьи - и то, и другое. По совести сказать, вот этой последней причиной (нарушением изостатического равновесия) можно объяснить природу всех орогенов. Это более отвечает как их структурному строению, так и элементарной логике, что подобное формируется подобным. В этом случае причина периодичности - периодическая активизация процесса растяжения земной коры. Почему? Вот это науке не известно.