Растянутый желудок

«У меня растянутый желудок...», говорили эту фразу? Хоть раз слышали точно! А что такое этот растянутый желудок? И что с ним делать?

Аппетитом человека (насыщение и голод) управляет мозг.

Как подается сигнал голода?

• Сокращение пустого желудка;
• Снижение концентрации питательных веществ в крови( глюкоза, липиды, белок).

Поэтому насыщение приходит всегда немного позже: сначала наполняется желудок, затем, питательные вещества всасываются в кровь.

Желудок - мышечный орган и, конечно, имеет свойство растягиваться, когда в него поступает еда. Однако, он имеет и свойство сокращаться до прежних размеров, когда еда эвакуируется!

А значит, объём желудка стройного человека и страдающего ожирением - одинаковый (если не выполнялась операцию по уменьшению желудка)

Обычный приём пищи увеличивает объём желудка до 1,5-2 литров, максимум до 4 литров.

После эвакуации еды, желудок принимает свой обычный размер.

Так почему же во время диеты мы чувствуем, что наш желудок сократился и мы наедаемся меньшим количеством еды?

Когда мы едим меньше, чувствительность к насыщению увеличивается, проще говоря, мы привыкаем к такому количеству пищи;

Если вы съедите непривычно много, рецепторы в желудке быстро дадут сигнал о насыщении, возникает чувство переполненности.

Как же сохранить это чувство «маленького желудка»?

• Выбирайте умеренные порции.
• Отдавайте предпочтение еде, которая хорошо насыщает: овощи, крупы(клетчатка), жирные сорта рыбы(семга), молочные продукты 2-5%( не обезжиренные)
• Ешьте не спеша. 20-30 мин должен составлять приём пищи.

Миф: Вода растягивает желудок, ее нельзя пить во время еды!

Вода эвакуируется из желудка быстрее, чем еда. Ее употребление, напротив, поможет быстрее достичь чувства насыщения за счёт растяжения стенок желудка.

Вывод: желудок не мешок. Растянуть его можно только приемом пищи, причём также успешно он потом сокращается.