Вопрос висит на Кью уже достаточно долго. Странно, что никто не ответил.
Значением фразы является брать взятки, но не деньгами, а иными ценностями: например, спиртным, продуктами, недвижимостью, обещанием содействия и т.п. в зависимости от пристрастий взяткополучателя и возможностей взяткодателя. Используется в основном с оттенком иронии. Крылатая фраза исходит из комедии Н.В. Гоголя "Ревизор", Принадлежит Ляпкину-Тяпкину.
Аммос Федорович: … Грешки грешкам рознь. Я говорю всем открыто, что беру взятки, но чем взятки? Борзыми щенками. Это совсем иное дело.
Комизм усиливается тем, что слова эти принадлежат судье, который оправдывает такой способ получения взятки.