Добрый день!
Во-первых, необходимо сказать что временно выделить долю нельзя. Выделение доли - это оформление права собственности на объект недвижимости или его часть. Лишиться этого права можно только передав этот объект недвижимости обратно прежнему собственнику (в данном случае отцу). Именно в этом и возникают сложности.
Если сын несовершеннолетний, то при выделении доли она оформляется в собственность ребенка. При этом важно, что ребенок до достижения совершеннолетия не может свободно распоряжаться недвижимостью. В случае, если необходимо будет передать недвижимость другому гражданину (даже отцу), нужно получить согласие органов опеки и попечительства, которое они дают, как правило, только при предоставление аналогичной недвижимости в собственность ребенка (или стоимость доли должна быть перечислена на счет ребенка, которым также нельзя свободно распоряжаться).
Поэтому легко выделить долю, а потом лишить ее ребенка не получится.
Если же сын старше 18 лет, то никаких проблем нет. Нужно только заранее договориться, когда сын вернет собственность обратно.
Подробнее о выделении долей можно прочитать в нашем
материале.