Если в будущем я хочу поступить на инженера-строителя в ВУЗ, то до этого какое направление в колледже мне желательно выбрать ?

Любое: высшее образование и среднее профессиональное между собой не связаны, поэтому оптимальным решением станет окончание одиннадцатого класса и сдача госэкзаменов (это даст, кроме того, экономию по времени: вы проучитесь два года вместо трёх).

Если решение принято либо выбирать нет возможности, следует для начала ответить, каким именно инженером-строителем вы хотели бы стать. Специальность-то широкая! Вы можете строить дома, коммерческую недвижимость, мосты или плотины, наконец, дороги. Исходя из интересующей области и следует подбирать колледж. Глядишь, если повезёт, сможете потом пойти сразу на второй курс университета, если всё удачно сложится.

Не следует забывать и про самообразование. В автодорожном полезными будут навыки обращения с техникой, при строительстве зданий важны сопромат и техники работы с железобетоном, а при постройке мостов нет ничего важнее, чем монтаж крупных конструкций (ну разве что сталь и железобетон важнее). Любые навыки будут повышать вашу конкурентоспособность и квалификацию, но, возможно, немного сужать специализацию.