Это связано с более высоким содержанием фруктозы и отсутствием микроэлементов в составе сахара. Но мед более калориен, чем сахар, хотя вместе с тем он слаще, поэтому его может потребоваться меньше, чем сахара.
Заказать сладости с доставкой на дом в Санкт-Петербурге - https://hotkitchenspb.ru/сладкое_меню