Мы развиваем сообщество по вы ращиваниваю микрозелени. Обсуждаем проблемы по выращиванию... · 14 авг 2022
Карамелизированная груша с ростками рукколы
Да-да, микрозелень добавляют не только в салаты и смузи. Это полезный десерт, который готовиться из простых доступных ингредиентов. Приготовив грушу, таким образом, Вы порадуете любого сладкоежку изумительным вкусом. А микрозелень рукколы, придаст ему необычайный аромат и дополнительную пользу.
Ингредиенты:
- груша — 2 шт;
- сахар — 1 ст.;
- микрозелень рукколы – 50 г;
- сливочное масло – 100 г;
- мороженное – 100 г;
- корица, ваниль – по вкусу.
Способ приготовления:
Почистите груши и удалите их сердцевины. Нарежьте мякоть кубиками, примерно 2 на 2 см. Растопите в глубокой сковороде или сотейнике сливочное масло и добавьте сахар. Помешивайте сахар до полного растворения. Затем добавьте грушу и мешайте кусочки, пока они не станут мягкими и не потемнеют. Добавьте корицу и ваниль и хорошо перемешайте грушу. Подержите блюдо на слабом огне 2-3 минуты. Разложите мороженное по глубоким тарелкам, сверху выложите горячую грушу и украсьте микрозеленью рукколы.