Голубые сосиски

Они же «голубые бобы», «пальцы мертвеца» и – научно – декенея фаргеза. Плод, растущий в горах на границе индийского Ассама и китайского Сычуаня и больше нигде. Едят его и вовсе только в индийской части, и то немного, хотя по вкусу он – сочная сладкая дыня с семенами-горошинами.
Точнее, так все было, пока сосиски не открыл миру Рене Редзепи, теперь это моднейший фрукт.