Бланш (или витбир) - это бельгийский пшеничный эль. У него очень интересные ингредиенты. Для начала, в бланшах вправду много пшеницы - примерно половина от общей засыпи зерна. Для вкуса и аромата в него добавляют кориандр и цедру красных апельсинов. А сбраживается все это специальными дрожжами, которые придают пиву фруктово-пряные оттенки. В итоге получается мутное (из-за нефильтрованности и высокого содержания белка в пшенице) пиво светло-желтого цвета, с тонами пряностей и цитрусов, освежающее и по-настоящему летнее.
Это сорт белого бельгийского пива.
Blanche de Bruxelles имеет кисло-сладкий вкус.
Для его приготовления используются равные доли несоложеной пшеницы и ячменного солода пилз. В процессе варки сусла добавляются кориандр и горькие апельсиновые корочки от апельсинов с острова Кюрасао.
Нармальное пиво но дорогое собака