Полезна ли рюмочка «для аппетита»? Как алкоголь на самом деле влияет на питание?

Бокал пива или вина за 30 минут до еды приведет к тому, что вы съедите на 30% больше, чем нужно. Вероятнее всего, это связано с воздействием алкоголя на гормоны голода. Ученые Института Франциса Крика считают, что алкоголь активирует клетки мозга, которые вызывают такое же желание поесть, как и обычный голод.

Результат эксперимента шведских ученых показал, что после употребления алкоголя, уровень гормона лептина падает на 50%. Лептин — пептидный гормон, который участвует в энергетическом обмене. При снижении концентрации лептина развивается ожирение. 

Также алкоголь усиливает аппетит. Бокал пива или вина за 30 минут до еды приведет к тому, что вы съедите на 30% больше, чем нужно. Вероятнее всего, это связано с воздействием алкоголя на гормоны голода. Ученые Института Франциса Крика считают, что алкоголь активирует клетки мозга, которые вызывают такое же желание поесть, как и обычный голод.