Понадобятся:
Масло должно быть комнатной температуры. Сначала взбиваем его (примерно 5 минут), масса должна посветлеть и стать воздушной. Затем добавляем сгущёнку, небольшими порциями(!), тонкой струйкой вливаем к взбитому маслу, продолжая взбивать. Взбиваем до однородной консистенции.
Сладких успехов!
почему в бзк появляютс я крупинки? Может, в белках дело?
Всё очень просто)масло достаёте из холодильника за полчаса и сгущённое молоко так же )взбиваете масло добавляя сгущённое молоко маленькими порциями)пачка масла 180 гр )200 гр сгущённое молоко