Какая польза от кориандра?
ПитаниеСпеции
Анонимный вопрос
· 17,4 K
Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с... · 3 мар 2022 · svejo.ru
Кинза и кориандр — это одно и то же растение. Точнее, части одного растения: кинзой называют зелень, а кориандром семена и корень. У зелени достаточно специфический запах — его или любят, или ненавидят. А вот у семян аромат более тонкий и сладкий.
Интересно, что кухни самых разных стран трудно представить себе без кинзы: ее добавляют в приправу аджику родом из Абхазии, используют в грузинских соусах ткемали и сацибели. В Индии кинзу подают, как холодную закуску в Греции используют для приготовления знаменитых оливок, в Турции готовят кориандр в сахаре. Семена кориандра используют для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, маринадов, добавляют в бородинский хлеб и некоторые виды пива. Возможно, секрет в том, что кориандр очень удачно сочетается с другими пряностями, не заглушая их вкуса. А еще его масла способствуют перевариванию тяжелой, крахмальной пищи.
Кориандр называют природным лекарством. Они помогают при таких проблемах, как с желудочно-кишечным трактом, с хроническими болезнями (например ревматизм)
12 основных полезных свойств растения.
Возвращает мужскую силу
С давних времен кориандр использовали для укрепления мужского здоровья. Отвар кинзы повышает потенцию и усиливает выносливость. При регулярном употреблении напитка мужчина чувствует прилив сил, у него поднимается настроение, и появляется сексуальное желание.
Польза кориандра для здоровья мужчин заключается в... Читать далее
выводит металлы
Кориандр – не только вкусная, но и очень полезная приправа. Кориандр содержит множество витаминов и полезных веществ, например, жирные кислоты, калий, марганец, фосфор, пектины. Огромным плюсом является и то, что кориандр помогает при тошноте и способствует перевариванию пищи. Кстати, кориандр применяют и наружно – он может выступать в качестве антисептика для ран.