Овёс нужно промыть, залить холодной водой. Вода должна быть выше уровня зерен на пару сантиметров. Зерна убирают в темное место и через 10-12 часов промывают. Далее овёс кладут в один ряд на тарелочку и накрывают влажной хлопковой тряпочкой. Через 10-12 часов появятся росточки. Пророщенные семена хранятся несколько дней, только их нужно промывать 2 раза в день.