На 1 литр для засолки огурцов вам понадобится:
* соль 1,5-2 ст. ложки
* сахар 3 ст. ложки
* столовый уксус 9% 3 ст. ложки
Так же при желании можно добавить
* 2-3 листа смородины
* 1 гвоздику
* 1 лавровый лист
* 3-4 штуки душистого перца (горошек)
* 1 зонтик укропа
* 1 зубчик чеснока
Огурцы с уксусом не совсем и ЗОЖ ))
Делаю рассол:на 5литров воды,добавляю петрушки пучек,гвоздики,перец горошком шт 10,соли4 стол.ложки с горкой,сахара1,3стакана,4 ложки ст.уксуса70%,заливаю любые баночки1л,и т.д.прогреваю и все!отличный рецепт!попробуйте!