Будет ли чувствоваться кислый вкус при смешивании 250мл 10 процентного уксуса и 3л воды?

Думаю, это зависит от чувствительности рецепторов конкретного человека к кислому. Однозначный ответ дать затрудняюсь, но, судя по получившейся концентрации 0,77% - вполне себе должен