Предустановленные приложения на Android могут быть системными или не системными. Не системные приложения можно удалить так же, как и обычные приложения, которые вы устанавливаете самостоятельно.
Системные приложения нельзя удалить, но можно выключить. Для этого зайдите в Настройки -> Приложения. Далее найдите приложение в списке и нажмите на него. На открывшемся экране можно нажать кнопку "выключить" или "отключить".
Пример на Samsung:
