Способ выращивания кристалла зависит от того, кристалл какого конкретно вещества вы хотите вырастить. Если говорить максимально общим образом, то вам надо либо очень медленно охлаждать расплав или раствор вашего вещества, либо очень медленно упаривать тот же самый раствор. Во всех случаях случаях полезно поместить в жидкую фазу затравку в виде уже готового маленького кристаллика.