Всем известно поведение лакмуса, вещества природного происхождения, индикатора на кислую или щелочную среду. Аналогично ведет себя и луковый сок, когда его смешивают со стиральным порошком дающим щелочную реакцию. Аналогично ведут себя и многие растительные соки. Цвета перехода могут быть разные, в зависимости от состава сока...