Здравствуйте. В самом описании проблемы полно противоречий. Да и методы воспитания как минимум странные. При этом возраст и пол животного не указан. Непонятно сколько времяни зверек у вас находится и где вы его взяли.
И все же. Если животное уже взрослое и имеет опыт общения с человеком, то могу предположить, что этот опыт скорее всего негативный. Не стоит расчитывать, что все измениться в одно мгновение. Доверие следует завоевать. Не хватайте на руки, не стоит насильно гладить и удерживать животное. Играйте с помощью дистанционных игрушек.
При кормлении четко произносите кличку даже если котейка не подходит к вам близко- покажите ему еду, произнесите кличку, поставте миску на пол и уйдите, давая спокойно поесть.
Ну, а закрытые двери- это общая проблема для кошачьих. Они должны контролировать обстановку. А закрытая дверь тому помеха. Так что придётся держать её открытой .
И постарайтесь хотя бы каккое- то время не навязывать свое общество пушистику. Покормили, поиграли и достаточно.