​ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК ИЛИ МАГИЧЕСКИЕ ПШЕННИКИ

​ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК ИЛИ МАГИЧЕСКИЕ ПШЕННИКИ

В нашей семье роль меда выполняют пшенники. Это что-то вроде сырников, только из пшена.

Однажды мне надо было приготовить запас еды для дачи.

Затея была близка к провалу, потому что как только в поле зрения сына появлялись пшенники, они тут же исчезали. Спасло меня лишь то, что ему пришлось уйти на прогулку.

Итак, они вкусные, как вы уже могли догадаться, и еще без глютена и сахара, что важно для некоторых видов протоколов питания #эрд #безглютена #рацион

🔸Пшено - 150 г

🔸Банан 45 г

🔸Кокосовая стружка 23 г

🔸Псиллиум 30 г

🔸Кокосовое масло 10 г

Кокосовая стружка и псиллиум это клетчатка. Я делала из без псиллиума, с ним тесто лучше собирается, легче сформировать пшенник.

1️⃣Замачиваем пшено на ночь.

2️⃣Утром промываем, заливаем водой (примерно на 2 пальца выше уровня пшена, но следите, чтобы не пригорело).

3️⃣Отваренное пшено пробиваем блендером вместе с другими ингредиентами.

4️⃣Формируем кругляши и обжариваем на кокосовом масле.

Пшенники заморозку переносят плохо, становятся суховато. Это информация для тех, кто заготавливает еду впрок.

Этот чудесный рецепт я открыла для себя во время обучения УОМ. В него входил еще конопляный протеин, я делаю без него.