Во первых, скорость реакции у всех разная. Одни успевают среагировать, другие нет.
Во вторых, есть люди которые умеют падать - борцы, гимнасты, акробаты.
В третьих у одних хорошая координация, у других хуже.
Ну и повезло- не повезло тоже еще н кто не отменил