Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с... · 7 апр 2022 · svejo.ru
Клетчатка — это вид пищевых волокон растительного происхождения: мы едим ее, но не перевариваем, поэтому для ЖКТ она работает, как своеобразный уборщик и обслуживающий персонал. Проходя по пищеварительному тракту, клетчатка:
● «кормит» полезные бактерии в кишечнике;
● снижает уровень «плохого» холестерина;
● контролирует сахар в крови;
● поглощает и выводит побочные продукты и лишнюю жидкость;
● улучшает перистальтику кишечника.
Клечатка является основой клеточных стенок, как известно, клеточные стены в основном бывают в клетках растений и грибов, но так же некоторых бактерий. Так вот, клечатка в узком смысле является углеводом ( полисахаридом если быть точнее) но энергию мы от неё не получаем так как в нашем организме нет ферментов способные переварить клечатку. Именно поэтому говорят что... Читать далее