Конденсат собирается. Минеральная вата впитывает влагу, естественно влаге деваться не куда кроме как остаться в материале. В связи с этим лучше выбирать для стен утеплитель который отталкивает влагу.

Можно поиска в аренду на авито. Аренда составит где-то около 2000 рублей. При этом вам ее привезут к месту работ, а так-же с вами будет находиться техник.