Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Хассп Пищевая безопасность

Разработка ХАССП и СМБПП для производителей пищевой продукции, а также ресторанного и отельного сегмента

rushaccp.ru
Позвонить
28 ответов
Хассп Пищевая безопасность3г1,9 K
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Как самозанятому заниматься изготовлением съедобных товаров (шоколад, чай, торты и т.п.)? Ведь для сертификации требуется ИП и помещение?

спрашиваетАрияна Щурова  · 4 ответа
По факту самозанятые могут заниматься производством пищевой продукции и реализовывать ее конечному потребителю. При производстве должны соблюдаться минимальные санитарные нормы, чтобы... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г149
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Какое определение «качеству» дано в стандарте ISO 9000?

спрашиваетАлексей  · 2 ответа

В стандарте ISO 9000 в разделе 3.1 Термины, относящиеся к качеству, в пункте 3.1.1 есть такое определение - качество (quality) степень выполнения требований

Хассп Пищевая безопасность4г100
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Подскажите, где сделать анализ шоколадок?

спрашиваетАнатолий Пенкин  · 1 ответ
Какого рода анализ вы хотите провести? Химический, биологический? Химический анализ обычно делают в сертифицированных лабораториях. Если в Вашем городе есть хим академия или институт, то... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г89
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Жена купила вчера сок, я попробовал, к вечеру стало плохо. Может быть это и не от сока, но хотелось бы проверить. Где проверяют сок?

спрашиваетЕвгений Куликовский  · 1 ответ
Сок вы можете сдать на проверку микробиологических показателей в санэпидемстанцию. Также есть сертифицированные организации, которые также уполномочены проводить подобного рода анализы... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г88
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Какие СанПиНы не актуальны на 2021 год?

спрашиваетВидмилла Козинцева  · 2 ответа
С 1 января 2021 года должно вступить в силу постановление об отмене 111 СанПиН и СП. В течение года нужно проверять актуальность документов, потому что могут произойти различные... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г288
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Какие требования предъявляются к журналам для пищевого производства и общепита?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
С 1 января 2021 вышел новый СанПиН для общественного питания: САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ САНПИН 2.3/2.4.3590-20 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г312
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Санпин о областной закон что имеет высшую юридическую силу?

спрашиваетНаиля А.  · 3 ответа
Санитарные нормы и правила (СанПиН) утверждаются постановлением Главного государственного санитарного врача и обязательны к исполнению. За нарушение санитарных норм накладывается админис... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г59
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Родственники угощают домашним маслом. Вкус от магазинного сильно отличается. Хочу проверить его, где мне с этим помогут?

спрашиваетЭльвира Тверская  · 1 ответ
Вопрос заключается в том, на какие показатели вы хотите проверить это масло. После того, как с этим определитесь, нужно найти сертифицированную лабораторию, которая проводит данный вид... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г4,5 K
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Чем карго-доставка отличается от легальной?

спрашиваетРева М.  · 8 ответов
Карго доставка это просто способ доставки необходимого товара с территории Китая в Россию. Это способ подразумевает избежание заказчиком бумажно волокиты и заполнением таможенной... Читать далее
Хассп Пищевая безопасность4г444
Григорий ШевченкоРазработка системы ХАССП и СМБПП на пищевых предприятиях

Как растаможить груз, прибывающий из Китая в Россию?

Анонимный вопрос  · 14 ответов
Товар, ввозимый из Китая в страны союза ЕАЭС, нужно обязательно растаможить. Есть две схемы растаможки: Упрощенная. Эта схема подойдет для товаров, которые ввозятся на территорию РФ для... Читать далее