Достаточно воспользоваться ролями пользователей. Это можно достичь с помощью консоли "Политики групп" (gpedit.msc). Для определенной группы пользователей можно настроить ограничения.

Вообще да. Например можно попробовать сервис UStream или специальные мобильные приложения. Также можно включить встроенную функцию, на различных телефонах она разная.