Обратиться в ремонтный центр))
Либо самому щаняться поиском, в интернете полно ресурсов где продают как новые так и старые запчасти.
А если самокат на гарантии, обратитесь в фирму где покупали.
Это крепление для грипс (ручек руля)
В сложенном состоянии удобнее всего сложить ручки в специальные зажими для этого и придумали пластиковые зажими на руле.