Как вы думаете, почему в ведической культуре существует предписание о делении социума на четыре касты?

Это не предписание, это знание о том, каким Господь создал общество. Бхагавад-гита, глава 4, стих 13:

ча̄тур-варн̣йам̇ майа̄ ср̣шт̣ам̇
гун̣а-карма-вибха̄гаш́ах̣
тасйа карта̄рам апи ма̄м̇
виддхй акарта̄рам авйайам

Перевод:
"В соответствии с тремя гунами материальной природы и связанной с ними деятельностью, Я разделил человеческое общество на четыре сословия. Но знай, что, хотя Я создатель этой системы, Сам Я, будучи неизменным, непричастен к какой-либо деятельности."

Четыре сословия существуют естественным образом, т.к. у людей естественным образом существуют склонности к одному из четырёх видов деятельности, соответствующих этим четырем сословиям. Это касается не только ведического общества, это касается человечества в целом. Однако люди в ведические времена были достаточно развиты, чтобы быть способными такое общество построить и поддерживать. Это было далеко не то же самое, что современная индийская кастовая система, основанная на предрассудках, ненависти и эксплуатации низших каст. В ведическом обществе не было эксплуатации, там каждый занимался своим делом (в соответствии со своей природой), а потому процветал и постепенно развивался духовно. Это было общество, способное сочетать материальное благополучие и духовное совершенствование людей

Да не культура это, а историческое развитие человечества. Мало ли как развивалась цивилизация в разных регионах мира, нам это трудно понять, и вряд ли кто сумеет ответить на подобный вопрос. Единственный ответ - изобрести машину времени, "слетать" в те времена, да ещё прожить тысячу-другую лет с тем народом. Слабо?

По одной простой причине — потому что это естественное деление человечества. возникшее в средние века с их клановыми структурами и невозможностью выйти за пределы клана. В Европе тоже существовали крестьяне/ремесленники, торговцы, военная аристократия и священники и перейти из одной группы в другую было чрезвычайно сложно.

Думаю, что это либо неправильная интерпретация истинных Знаний, либо уже от ума человеческого приписанная информация в угоду жрецов, чтобы было легче управлять и манипулировать людьми. Добавляя плевелы в писания они укрепляют свою власть над паствой.
А вообще есть такая информация о 4-ых типах людей, полагаю, что эту информацию и исказили, разделив уже людей на 4 касты