К сожалению выход только один - снимать фанеру, сушить основание, стелить новую фанеру.
Причина расслоения скорее всего кроется в разрушении клеевого слоя между слоями фанеры.
Как правило для склеивания слоев фанеры применяется карбамидные клеи на основе меламиноформальдегидных смол. Это очень прочный клей, но он разрушается под действием избыточной влажности.
Возможно конечно что в фанере применялся альбумино-казеиновый клей, но мне сложно определить причину расслоения с таким клеем
Напишите пож про воду. Правильно ли я предположил, что под фанеру попала вода.