bind "v" "toggle cl_righthand 1 0" можно и без цифр в конце бинда, тут они особого смысла не играют. Но если бинд всё же не работает добавь тогда он заработает.
r_drawothermodels 2 команда для включения вх в общем
но нужна команда sv_cheats 1, тогда будет работать.
другой вариант команда spec_show_xray 1
или же нажать на английскую кнопкку X