Инструкция есть по этому адресу: http://i7i.ru/games/steam/kak-ustanovit-fon-profilya-steam/
Это известная проблема данного телефона. Ждите новой прошивки, возможно исправят.
Лучше выбирайте через агрегационные сервисы, где подрядчик имеет рейтинг и отзывы, а также заключается официальный договор. Вроде Profi.ru
Вы можете найти прохождение этого и других заданий в wiki Ведьмака.
Уточните какой Ян? Рейзен? Го?
Можете использовать прокаченную пару: Iris Steel Sword и Venomous Viper Silver Sword. А так используйте любые с максимальным уровнем.