Все молекулы воды постоянно хоотично движутся при любой температуре (броуновское движение), и постоянно испытывают все виды соодарений друг с другом в какойто момент какаято молекула... Читать далее
при повышении давления поднимается точка кипения при достижении критической точки 374 гр и давлении 220 кг вода закипает в любом случае и испаряется , дальше идет перегретый пар, не каким... Читать далее