Все перечисленные буквы (звуки) относятся к сонорным согласным. Даже буква й. Все сонорные согласные также являются звонкими. Все, кроме й, являются парными по твёрдости/мягкости. Й - всегда мягкий.

Какую именно букву в этом слове вы хотите проверить? Слово "заяц" - словарное, как слышится, так и пишется, проверочных слов к нему не существует, и его склонение тут не при чем.