Здравствуйте, ваш ПК однозначно потянет CS GO, но вот про количество фпс я вам не скажу, так так не знаю сам. Я советую вам скачать CS GO и посмотреть уже в игре.
Если вам нужно поставить "квадратное" разрешение на монитор с разрешением 2560:1440, то просто запустите игру в окне и в настройках выберите нужное вам разрешение.
Проверьте информацию о вашей материнской плате на сайте производителя. Там всегда написано, какой объем поддерживает материнская плата и на какой скорости.