В учебниках по химии О.С. Габриеляна все очень подробно расписывается. Начинается химия в 8 классе (неорганика). Плюс, там описывается вообще что такое химия и её базовые понятия.
Дэниел Киз "Множественные умы Билли Миллигана" ("Таинственная история Билли Миллигана"). На одном дыхании прочтена за сутки. Книга ошарашила, затянула по полной...