Из грызунятины! На мой взгляд самое доступное мясо для кулинаров того периода. Либо из не свежего мяса убитых хищниками животных. Тоже вполне себе вариант.
Не клали туда сыр! Вообще о таком блюде как макароны с сыром, узнали много позже, сыр был дефицитом. В лучшем случае, давали с хлебом. Но в основном уносили домой!
Надо с начала разобраться, что будем считать натуральным, а что нет. Пищевая промышленность СССР, широко использовала "химию" в производстве продуктов питания, для удовлетворения растущей потребности.