мой лишний вес во многом связан с неуверенностью в себе и психологической защитой (так я кажусь себе более значимой, что мое слово более весомое и т.д.)
Важно, что вы осознаете некоторые предпосылки. Это очень хорошо. Ведь не все могут видеть их. А вы обозначаете, что ситуация связана с вашей неуверенностью, и даже проводите символическую аналогию. Значит, вы уже на правильном пути к желаемым изменениям.
Точкой старта в работе над собой в этой ситуации может быть поиск причин вашей неуверенности (того, от чего защищаетесь).
Низкая самоценность не падает с неба и не возникает "вдруг", она формируется в детстве, в родительской семье, если ребенку не давали проявлять инициативу в решение доступных для него задач, не давали открыто себя позиционировать, давили, унижали, сравнивали с другими не в его пользу, осуждали, нарушали границы при контакте с ним, проявляли агрессию, в том числе и физическую.
В такой ситуации нередко возникают травмы. И отсутствует навык хорошего контакта с собой, понимания себя, своих потребностей и своих эмоций, что ведет к поиску компенсации недоступного ему чувства безопасности, одобрения, безусловного принятия.
И компенсацией здесь может выступать все, что дает быстро и безопасно вернуть себе утраченное чувство комфорта, дистанцироваться от проблем, абстрагироваться от своих нерешенных переживаний (за счет выброса дофамина, серотонина в кровь). Даже на время, даже иллюзорно…
"Заедание" и в целом погрешности в питании, слишком частый выбор вредной еды - один из таких вариантов компенсации нечто недостающего человеку.
А лишний вес (при условии, если он - не симптом физиологического нездоровья, метаболических нарушений в организме в силу разных заболеваний) - это результат регулярного "заедания".
Таким образом, чтобы смягчить компенсацию, осознать всю ситуацию, увидеть всю картину проблемы, научиться делать выбор в пользу себя и вернуть себе контроль, нужно работать с причинами компенсации (с предпосылками из детства, исследовать анамнез). Эта работа осуществляется с психологом, если своими силами не получается прийти к хорошему результату.