Пустой человек для меня - противоположность глубокому и содержательному, у которого сформировано мировоззрение, имеется собственное мнение, разносторонние знания, набор навыков и умений.
Пустой человек - это никто! То есть настолько невыразительный, что сложно найти хоть какой-то интерес к нему. Который живёт по принципу: поели - можно и поспать, поспали - можно и поесть.
Так же пустыми называют людей поверхностных, которые много болтают обо всём и ни о чём, много обещают, но ничего не делают, не принимают близко к сердцу чужие переживания, а отделываются шутками.
А можно ли говорить об этом человеку - отдельный вопрос.
Хорошо воспитанный человек прекрасно понимает, что говорить об этом можно только тогда, когда напрямую спросили. Но вежливый человек и в этом случае, скорее всего, уйдёт от прямого ответа, так как он может быть травматичен для вопрошающего.