Читать, конечно. Только не понимаю, почему вопрос анонимный. Разве хотеть быть умным - стыдно? Побаиваюсь, что если Вы такие вопросы задаете, скрывая имя, то "стать умным" может не получиться!
Самый общий ответ на Ваш первый вопрос: читать можно все. Но этот ответ требует уточнения. Если человек, не знающий, например, математики, возьмется читать какую-нибудь книжку по высшей математике, он в ней ничего не поймет. Здесь нужно сначала освоить учебник для пятого класса. Так же и в остальном. Я бы порекомендовал начинать читать с классической литературы. Она, ведь, потому и называется классической, что рассказывает про разные особенности людей, которые характерны для всех и в разное время. Мне, например, нравятся Толстой, особенно - Достоевский, в XX веке замечательной книгой считаю "Тихий Дон" Шолохова. Если и когда Вы это преодолеете, можно приступать к каким-то более-менее научным книгам, если хотите. Только не набрасывайтесь на все, что лежит на полках книжных магазинов и в интернете. Могу порекомендовать Франкла "Сказать жизни "да"" (для начала).
Что касается второй части. Отвечать на анонимный вопрос просто неприятно, и я, например, такие вопросы просто пропускаю. Отвечать ведь надо не пустому месту, а конкретному человеку. Я, конечно понимаю, что есть очень интимные вопросы, и в этом случае люди не хотят раскрывать свое имя, но в Вашем-то случае, наоборот, казалось бы, надо громко заявить: я хочу быть умным. Мне кажется, от привычки скрываться хорошо бы отказаться.
Станислав Михайлович! Вам всегда было комфортным пребывать в состоянии умного?
Юрий Зорин, А я что - умным выгляжу? Это я прикидываюсь.
Классика отечественного кино - И что это я в тебя такой влюбленный?
Юрий Зорин, Классика отечественной литературы - Горе от ума.
Сняли очки- велосипед?
Юрий Зорин, Эх, ну, нет у меня прибауток про мотоцикл!!!
Вроде бы ответ очевиден.
Читать умную литературу, смотреть умные фильмы, тренировать память и мышление. Развивать способность наблюдать и замечать. Учиться анализировать и мыслить образами.
Чтение. Не обязательно литературу, сейчас в принципе есть все в интернете. На Википедии статьи на любую тему. Если же не хотите заморачиваться,вводите вопрос в строке поиска в браузере.
Заниматься саморазвитием, либо отправляться на обучение в один из топовых университетов вашей страны и там прилежно заниматься. Тогда станете более умным.