Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Возможно ли заморозить спирт?

Еда, напитки и кулинарияФизика+3
Timur Agkatsev
  · 12,0 K
Технолог по водоподготовке, эколог  · 23 июн 2015

Заморозить можно любое вещество. У каждого своя температура плавления (или замерзания). Температура плавления этилового спирта: -114,15°C. Температура замерзания водных растворов этанола зависит от концентрации. Чем меньше в растворе содержание спирта, тем эта температура выше. Хотя точную температуру замерзания водно-этиловых смесей определить сложно, так как сначала начинают замерзать молекулы воды и по мере снижения температуры концентрация спирта становится всё выше. Температура начала кристаллизации 40%-го раствора спирта (такую концентрацию по ГОСТу имеет водка) -27°C. Народные экспериментаторы отмечают, что бутылка качественной водки полностью замерзает при -35°C.

К слову, чистого спирта не бывает, как и не бывает чистой воды, или любого другого вещества, но бывает абсолютный спирт, концентрация которого >99,9%.

Язык мой -враг мой  · 22 июн 2015

Скорее нет, чем да, т.к.чистого спирта не существует.. на практике, при "замораживании" водки , жидкость в бутылке становится тягучая :))

Если постараться заморозить спирт, он станет как желе:) наверно..