Птицеводы России предпочитают следующие породы индюков.
На мясо разводят бройлеров Big-6 и But-8, Белого широкогрудого, Канадского широкогрудого, Московскую бронзовую, Хайбрид Конвертер.
Индюки яичного направления: Big-9, Белая московская, Бронзовый широкогрудый, Виргинская, Универсал, Хитон.
Яично-мясного направления: Канадская бронзовая, Палевая, Черная тихорецкая.
Насколько мне известно, индюков чаще разводят под мясо. Но если учитывать все факторы, то однозначно Бронзовые породы будут впереди всех: как московская, так и канадская. Вообще на аа007 куда больше пишут об этом и о том как на них зарабатывают