В каком возрасте гусь достигает размеров, годных для забоя, напрямую зависит от питания птицы.
Если гуси питались натуральным кормом, то рост прекращается к 7 месяцам. Если птиц кормили комбикормом, то уже в 4 месяца они набирают 3-4 килограмма, что вполне подходит для забоя. На смешанном кормлении птицы растут около 5 месяцев.