И так, постараюсь ответить максимально кратко и ёмко.
Фаллические символы встречались у разных народов, если не у всех, и во все времена, было правда затишье, но об этом позже.
Почитание таких символов, видимо связано с тем, что репродуктивная функция - важная часть жизни человека и как же не уделить этому внимания?)
Первые такие находки учёные относят к временам неолита. Они были найдены в пещерах на территории Франции. Этот культ не обошёл и Древнюю Грецию, Рим и Египет. Например в искусстве и мифологии Египта покровителем плодородия и мужской потенции был Бог - Мин. В честь него устраивали праздник, на котором обнажённые мужчины участвовали в состязаниях и играх. А он сам изображался с эрекцией.
Славянскую культуру это разумеется не обошло. У славян имеется свой Бог, покровитель любострастия - Уд. Он представляет собой кудрявого парня на туре. На рогах турт одет венок калины(калина символизирует девичество). Бог держит в руках копье, на конце которого имеются две круглые погремушки.
С эпохой Реформации (1517-1648) мораль общества меняется, и нагота и изображение таких символа в становится сродни табу. На картинах половые органы и все, что считалось непристойным, старались закрывать.
Но всему как известно приходит конец. На сцену выходит Фрейд. Именно с его психоанализа и начинает сниматься запрет. "Миром правят жажда власти, секс и чувство голода"
В современном мире фаллическая символика не является чем-то запретный, поэтому её могут использовать любые художники, скульпторы и иные деятели искусства.