Что делать, если застройщик не успевает передать квартиру в срок?

Лучший способ повлиять на застройщика - воспользоваться своими правами.
Первое: право на неустойку. Нужно направить претензию, в которой потребовать выплатить неустойку и передать квартиру.
Второе. Если просрочка более 2 месяцев, можно расторгнуть договор. По закону не требуется просить согласие застройщика. Его нужно просто письменно уведомить об одностороннем отказе от ДДУ. В уведомлении имеет смысл потребовать выплаты процентов за пользование ценой договора.

1. И в первом и во втором случае нужно направить ценное письмо с описью вложения. Никуда ездить не нужно. Письмо нужно отправлять на адрес из ДДУ и юридический адрес, если он отличается (смотрите на «egrul.nalog.ru»).
2. В тексте претензии нужно обязательно сослаться на Федеральный закон от 30 декабря 2004 года № 214-ФЗ «Об участии в долевом строительстве многоквартирных домов и иных объектов недвижимости и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации».
3. Сумму неустойки или процентов считать не нужно, достаточно указать формулу расчёта из закона без подстановки значений: «1 / 300 X [ставка рефинансирования] X [цена ДДУ] X [количество дней] X 2»).
4. Обязательно укажите банковские реквизиты каждого дольщика и это не просто номер карты, а как минимум номер счёта, БИК, наименование банка и ФИО получателя.
5. Обязательно подпишите каждую страницу претензии, как в договоре.

Помните, ждать ввода дома в эксплуатацию не нужно! Чем раньше Вы начнете, тем раньше получите деньги.