Как вести бухгалтерский учёт производства и отгрузки бытовок?

Ответ на ваш вопрос очень обширный.

Для начала можем посоветовать вам ознакомиться с материалами, предназначенными для организаций, ведущих производственную деятельность:

• про счет 20 "Основное производство";
• про счет 26 "Общехозяйственные расходы".
• про счет 90 "Продажи".