Все зависит от предмета закупки.
В первую очередь (если это тендер по 44-ФЗ или 223-ФЗ) необходимо пройти регистрацию в ЕИС (zakupki.gov.ru)
После регистрации у вас появится возможность подавать заявки и участвовать в тендерах.
"Как выиграть" - предложить наиболее выгодные условия заказчику. По цене - если это аукцион, по критериям оценки - если это конкурс.
На начальном этапе настоятельно советую обратиться за помощью специалистов, которы объяснят вам все тонкости и предостерегут от ошибок, которы могут больно ударить по вашему карману.
В случае если Вам необходима профессиональная юридическая помощь по данному вопросу, обратитесь ко мне в чат, я постараюсь Вам помочь.